Sok szeretettel köszöntök mindenkit!
Simonová Erika vagyok, dietetikus, minőségügyi és betegbiztonsági menedzser és többek között az ALSAD Medical (szak)tanácsadója. Hosszú évekig dolgoztam a Semmelweis Egyetem gyermekklinikáján, de rendszeresen foglalkoztam felnőttekkel is. A munkám során megtapasztaltam, hogy mennyire fontos az egészéges táplálkozás alapjainak megfelelő átadása, így, hogy tovább képezzem magam elvégeztem az egészségügyi tanár szakot is.
Az elmúlt 13 évben több ezer ember helyes étrendjének kialakításához nyújtottam támogatást. Gyakorlatias embernek tartom magam, így a szakma elméleti oldalán kívül az étrendtervezés, és ételelkészítés gyakorlata áll hozzám a legközelebb. A Morzsacsaták oldalán több receptvideóm jelent meg, de kiadvány, könyv (Piku séf és PiciEra kalandjai a konyhában) is készült a segítségemmel a speciális diétát igénylők számára. Ezek során, csakúgy, mint minden szakmai munkám esetében, arra törekszem, hogy olyan tanácsokat, ételeket és menüket készítsek, melyeket bárki elfogyaszthat, hiszen nemcsak finomak, de egészségesek is.
Elengedhetetlennek tartom, hogy mindenki, aki hozzám fordul, egyéni és személyreszabott tanácsokat kapjon, hiszen nemcsak a táplálkozási szokásokra kell figyelni, hanem a személyes preferenciákra, szokásokra és az életmódra is.
Az utóbbi évek kihívásai teljesen átformálták táplálkozási szokásainkat, és talán még sosem volt ennyire kiemelt szerepe az egészséges étkezésnek. Mivel az egészségügyben nagyon sok nehézséggel kellet megküzdeni, így a figyelmemet mindinkább a digitalizáció, és a telemedicina lehetőségei felé irányítottam. Szívügyemmé vált az ellátás biztonságát és minőségét növelő fejlesztések gyakorlati alkalmazása. Küldetésemmé lett, hogy a dietetika elméletét és gyakorlati tanácsait a telemedicina és az e-health módszereivel biztonságos csatornákon mindenkihez eljuttassam.
Hiszem, hogy a megfelelő táplálkozással és életmóddal tehetünk a legtöbbet az egészségünkért, és a betegségek megelőzése ellen!
2022.03.16.
